烟台记忆离开的人把这里叫关里家

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解读世界，纪录人生。我们是不媚俗的解读世界，纪录人生。我们是不媚俗的「旅读人」本文图片全部获得正版版权“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。”—贺知章01初闻关里家有多少人为了生计远离故土，在外独自打拼；又有多少人将思念深埋于心，把困苦打碎牙齿和血吞。离家的游子，无论多大年纪，是否已然成家立业，心里牵挂的，永远是家乡的亲人和那言犹在耳的乡音。我的父亲17岁离开家，独自往东北谋生，就此落地生根，这一离开便是十几年再未与家人相见。在我上小学那年，家里装了电话。父亲几经周折终于找到联系方式，一通话，两边的人都哭了。母亲也红着眼眶让我对着电话给爷爷奶奶问好。直到那时，我才知道，原来父亲口中常说的“关里家”就是山东，就是烟台。这是，他们这些跨过山海关到东北谋生的人对家乡的称呼：关里家，山海关以里的家。02初识关里家我问父亲，关里家有什么？他说：我们家在烟台，那里有全国有名的金矿，还有叫红富士的苹果。小孩子对黄金没有概念，但是对水果却心里有数：所有的水果中，我最讨厌苹果！我对老家非常失望。后来有一年，小叔和爷爷从老家而来探望我们。没有带黄金，不过却带了很多的苹果。我是第一次看到像小孩儿的脸一样大小的苹果！用刀一切，汁水顺着刀流出来。咬一口，果肉清脆，在口腔中汁水喷溅，顺着咽喉一路划过，整个胸腔都充满着甘甜清香。论甜度不输甘蔗，甜蜜中又融合果酸的清香，不齁不腻，彻底改变了我对苹果的印象。原来，关里家是甜蜜蜜的。03爱上关里家食物想到山东的食物，你的第一印象是什么？是不是煎饼卷大葱、大葱蘸大酱这样的硬核“美食”？其实粗放简单的饮食是困难时期遗留下来的生活方式：既要在匮乏的物资中创造能打开家人胃口的食物，又能快速简单的完成料理，让从事体力工作的劳力快速恢复能量。煎饼卷大葱即是巧妇“要为”无米之炊无奈之举，又是劳动人民勤俭持家，艰苦求生的智慧。时至今日，关里家人再也不必为食材的匮乏而担心，但是这种“精打细算“的口味却融入了关里家的味觉，一直流传到现在。实际上作为清明皇家御膳的鲁菜是传统四大菜系之首，历史最为悠久。历史学者钱穆曾说：“山东之于中国，则犹如希腊之于西方“。黄河以北的饮食文化多受鲁菜影响。鲁菜中不乏“葱烧海参”、“九转大肠”、“糖醋鲤鱼”、“油焖大虾”、“四喜丸子”等名菜代表。名菜：九转大肠这是受益于年前儒家对于饮食的审美追求。凝练于年前《齐民要术》中归纳总结的烹饪技巧，更是得益于清明时期宫廷巧匠们的细致打磨。使得鲁菜大开大合、雍容华贵。04爱上关里家的海边烟台依山傍海，有丰富的自然景观。如果你想看如梦如幻的海，仙气缭绕的蓬莱岛是八仙过海的传说之地，蓬莱阁、三清殿、普照楼都值得去感受神话传说的仙迹。运气好的话还能看到海市蜃楼的神秘景观，古代神话的遗迹和神秘自然的融合，让观景的游人不知身在何处，只能流连忘返。如果你喜欢看秀美平稳的海，那拥有千米长廊，状如勾月的月牙湾是你的首选。沿着海边踩着沙滩悠闲散步，走累了就坐下看夕阳落日，细听潮起潮落，生活中那些起起伏伏的烦恼，在大海亿万年间的潮来潮往中逐渐消散，只剩下海上的落日红霞陪伴着你岁月静好。如果你看惯了平静的海面，想领略北方之海的波澜壮阔，可以去养马岛的后海看看。那里水域宽阔但礁石丛生，每当海风吹过，海面上怒涛拍岸，礁石边玉碎峥嵘，呼啸的海风吹过造型各异的礁石上的孔洞，每个孔洞发出不同的啸叫声，大海的威严肃穆一瞬间笼罩天地之间，让人对自然之美敬畏惊叹。关里家的海如同关里家的人，雄壮威严又细心温暖。05重归关里家如今，父亲退休后回老家生活，照顾爷爷奶奶。回家，曾经对父亲来说是多么奢侈的愿望。而当年和他一起去东北打拼的同乡人，现在也陆续回到了关里家。落叶归根，用了一生的时间。也许某一天，“关里家”这个概念就会消失，再也不会有人因为生活被迫离开。有时候我在想，父亲这代人经历了大时代的风暴，相较于我们，命运对他们是苛刻而锋利的。但这代人在时代的风暴中学会了隐忍和坚守，踏踏实实的过每一天，用力生活，不断的把根埋得更深；又在潮流中学会了顺势而为，他们没有眼高手低，也不会充满抱怨，一旦有了机会就实现翻转。所以当沧海桑田之后，这代人创造的业绩是辉煌灿烂的。现在的山东早已不再是父亲离家时的窘迫模样，已经成长为堂堂经济大省，全国位列前三。在《年上半年城市GDP百强榜》中，山东省16个地级市中15个进入全国百强，其中烟台以万人口创造.8亿GDP排名21位，比一些省会排名还高。关里家人一直以乐观、勤劳、踏实、进取的面貌，将家乡发展的越来越好，让更多的人在这里过上美好的生活！END.去了这个地方之后，我被唐僧圈了粉真相｜芽庄：对不起，请容许我慢慢成长深度

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