据企查查统计显示，截至年4月6日，山东16市文化旅游相关企业共计家。在新冠疫情的阴霾之下，这些文旅企业发展如何？又将如何突围并实现逆势上扬？本文通过对部分文旅企业资产规模、营业收入、净利润、区域分布、注册时间等方面机进行解析，并结合专家观点、政策解读等，分析了山东16市文旅企业在疫情防控和发展经营方面的作为和成效。
济南文旅企业数量最多
据企查查统计，截至年4月6日，山东省文化旅游相关企业累计家。从企业注册时间来看，10年以上企业有家，注册5-10年企业有家，注册3-5年企业有家，1-3年企业有家，1年内注册企业家。
从注册地域分布来看，16市文旅企业中，济南共有家文化旅游相关企业，领跑全省。青岛位居第二，共有家；潍坊有家，位居第三。其他城市文化旅游企业分布情况为：淄博家，枣庄家，东营家，烟台家，济宁家，泰安家，威海家，日照家，临沂家，德州家，聊城家，滨州家，菏泽家。
作为首批国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市，济南有着深厚的历史文化底蕴、优越的自然禀赋和丰富的文化旅游资源。得天独厚的条件，孕育了大批文旅企业。同时，企业的发展离不开政策的支持。据了解，济南市将文旅产业列入十大千亿产业重点扶持，列入新旧动能转换项目重点推进。
青岛文旅企业数量位居第二的背后，紧紧围绕国家战略、省上部署要求和青岛实际，以供给侧结构性改革为主线，以国际时尚城建设为统领，以提高产业竞争力和文化软实力、建设“文化强市”为发展目标，不断优化文旅产业发展生态，大力改造提升传统产业，着力培育发展新兴业态，释放市场主体活力，加速文旅深度融合，推动文旅产业高质量发展。
文旅企业数量“探花”城市潍坊，近年来大胆创新，勇于开拓，积极探索文旅融合发展新方法、新路径，在乡村旅游富民增收、打造文旅消费新模式、激活市场活力等方面取得了积极进展，推动文化和旅游工作向更高层次、更深内涵、更有特色迈进，实现由文旅大市向文旅强市飞跃。
文旅产业整体规模偏小
企查查数据显示，年山东新增文化旅游企业家，年注册企业家，年注册企业家，年注册企业家，年注册企业家，年注册企业家，年注册企业家，年注册企业家。
数据是最有力的证明。近年来，在“大众创业、万众创新”的大潮中，文化旅游产业领域已成为其中的热土，同时也见证了山东文化旅游产业的规模、质量都在不断发展提升。
然而，在产业快速发展的同时，也面临着疫情冲击、产业规模整体偏小、质量有待提高等问题。
据初步调研的统计显示，截至年底，山东省内16市已知财务数据的家文旅企业，资产总规模达.26亿元。从资产规模来看，资产总额在10亿元及以上的企业有67家，占比15.47%；1亿元（含）到10亿元的家，占比30.95%；5千万元（含）到1亿元的有66家，占比15.24%；1千万元（含）到5千万元有家，占比24.71%；万元（含）到1千万元的43家，占比9.93%；万元以下的16家，占比3.70%。
上述情况与国内行业头部企业尚有较大差距。根据年公开数据显示，华侨城、携程和美团的资产规模在全国文旅企业中排名前三，三家企业总资产均在千亿元之上，分别为.88亿元、.49亿元和.75亿元。仅华侨城一家企业的资产规模，就超过了山东16市家文旅企业资产总规模。
16市文旅企业分布小而散，整体实力较弱。10亿以上资产规模企业占比较小，一千万以下资产规模的小型文旅企业占文旅企业总数的38.34%。
受疫情冲击影响明显
新冠肺炎疫情爆发对文旅产业造成了巨大冲击，16市文旅企业一边积极“战疫”，一边通过“练足内功”“创新求变”等积极应对疫情并切入文旅消费新赛道。
从营业收入来看，家文旅企业中，营收规模在50亿元-60亿元的企业有2家，20亿元-50亿元的4家，10亿元-20亿元的5家，1亿元（含）-10亿元的55家，万元-1亿元的35家，1千万-5千万元的家，万元-1千万元的家，万元以下的83家。
分析可知，上述文旅企业以中小型为主，10亿元以上的仅11家，占文旅企业总数量的2.54%；1亿元以上的66家，占15.24%。，营收规模在百万元以下的小企业占比为19.17%；千万以下的企业占比为47.13%。
从净利润来看，家文旅企业中，净利润在1亿元以上的企业有11家，5千万元-1亿元的11家，1千万元-5千万元的39家，万元-1千万元的家，0-万元的99家，亏损的企业有家，其他22家。亏损企业占全部企业总数量的29.33%。净利润百万元以下企业占比为57.27%。
疫情之下，16市文旅企业如何突围？
新冠疫情让文旅企业生产经营面临的不稳定性、不确定性风险大增。
数据显示，年国内旅游人数28.79亿人次，比年下降52.1%。年，国内旅游总人次32.46亿，恢复到年的54%；国内旅游收入2.92万亿元，比上年同期增长31%，恢复到年的51%。
当前，在疫情反复之下，如何危中寻机，推动文旅产业“逆风翻盘”正成为山东各地政府和文旅企业共同面对的考题。
在整体行业走向不明的情况下，山东文旅企业如何突破困局呢？山东省文旅产业创新研究院智库专家、山东旅游职业学院党委书记陈国忠认为，目前山东文旅产业整体上存在“大而不强”“优而不精”的问题。旅游企业最大、最核心的能力是面向消费者提供产品的能力。这些年很多旅游企业大都在拼命投项目，他建议，应该抽出精力做产品，做好“三链”：即以满足消费需求为主强化供给链、要适配新需求打造创新链、以新格局为要求的产业链。
中国旅游协会副会长、山东省旅游行业协会会长、山东大学旅游产业研究院院长、山东省文旅产业创新研究院智库专家王德刚认为，受疫情影响，国内旅游业已不能完全按照自身规律发展，而是受制于疫情防控的节奏。在疫情还看不到头的情况下更好地度过难关，保存、守住旅游业的家底和基本盘，是文旅企业需要面临的问题。
与此同时，“数字化”“智慧化”也成为文旅企业共同发力的重要方向。《中国文化产业和旅游业年度盘点（）》指出，文旅产业数字化转型从被动适应变为主动拥抱，是年文化产业和旅游业呈现的特征之一。运用数字化、智能化科技创新成果提升文旅体验，已成为行业共识和消费者期待。
山东文旅产业数字化转型已然启动。年4月，“好客山东云游齐鲁”（一部手机游山东）智慧文旅平台正式上线。平台以十六地市目的地产品为核心，向游客、用户提供景区预约预订、慢直播、AR全景、AI智能助手、健康码、乡村旅游、温泉、智慧导览、手绘地图、文化场馆预约、美食餐饮、旅游攻略、餐厅、周边设施等查询服务功能。只需一部手机在手，便可让预约购票、订餐订房、刷脸入园、消费投诉等都能“一键搞定”，极大地提升了服务效率和游客体验。
政策“礼包”助力行业复苏
年4月2日，山东省发展和改革委员会、山东省文化和旅游厅等20个部门联合印发《山东省促进服务业领域困难行业恢复发展的实施方案》，将文旅行业作为重点帮扶的困难行业之一，有针对性地提出5条专项帮扶措施和13条普惠性政策，着力化解全省文旅企业解燃眉之急。
5条文化和旅游业纾困扶持措施包括：继续实施旅行社暂退质保金政策、支持旅行社拓展业务范围、支持文旅企业参与政府采购、创新推进民宿证照办理、加强文旅企业信贷支持；
13条服务业普惠性纾困扶持措施包括：延续服务业增值税加计抵减政策、扩大“六税两费”减征范围、免征房产税城镇土地使用税、加大中小微企业设备器具税前扣除力度、延续实施阶段性降低失业保险费率政策、减免国有房屋租金、暂时降低存缴比例或缓缴住房公积金、落实政府采购支持中小企业发展有关政策、用好降准释放资金、落实好普惠小微贷款支持工具、持续推动金融系统减费让利、用好中央小微企业融资担保降费奖补资金、金融服务助力中小微企业纾困。
此外，为激发县域经济发展内生动力，做大做强文旅康养产业，近日，山东省财政厅会同山东省文化和旅游厅、山东省卫生健康委员会等部门联合印发了《山东省文旅康养强县财政激励政策实施方案》。确定从今年到年，每年评选确定10个文旅康养强县，给予资金、金融、土地等系列激励政策。
据介绍，文旅康养强县财政激励政策重在择优扶持，瞄准文化、旅游、康养产业基础好的县（市、区）精准发力。突出政策集成。对择优确定的“十强县”，通过专项资金、金融政策和要素保障等渠道给予支持，发挥其示范引领作用。实行事后奖补。根据县（市、区）上年度相关指标实际完成情况测算排名，评选确定“十强县”名单，并兑现激励政策。通过一揽子政策协同，切实推动山东省文旅康养产业高质量发展。
案例简析
烟台：“葡萄酒+旅游”，打造葡萄酒“新六产”
近年来，烟台市全力打造集一产葡萄种植采摘、二产葡萄酒酿造、三产葡萄酒文化旅游体验于一体“新六产”发展模式，培育打造了蓬莱丘山谷、莱山瀑拉谷、张裕葡萄酒小镇3个聚集区，君顶、国宾等10多处休闲酒庄，以及30多处葡萄采摘园，常态化举办烟台国际葡萄酒博览会，高标准推出主题研学游、美酒美食游、拓展团建游、婚庆旅拍游等精品线路产品，汇集了蓬莱阁、海洋极地世界、三仙山等30余家特色旅游景点，欧乐堡国际酒店等10余家高端度假酒店，极大丰富了葡萄酒休闲度假产品体验。
一是完善顶层设计。出台国内首个《关于加快葡萄酒休闲旅游发展的意见》，着力构建“北部百公里葡萄长廊”“环城葡萄酒庄休闲带、山地葡萄酒庄休闲带”和“蓬莱酒庄集群、栖霞桃村酒庄集群、莱山瀑拉谷酒庄群”的“一廊、两带、三集群”产业格局。年以来，全市葡萄酒酒庄、博物馆、主题街区、采摘园等累计接待游客约万余人次，拉动消费约20亿元。
二是强化龙头带动。发挥张裕公司在葡萄酒品牌、葡萄酒文化传承等方面的优势，开辟了全国第一条葡萄酒工业旅游线路。截至目前，张裕目前已在国内拥有6家4A级旅游景区，打造了一条自东向西的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路，游客接待量累计接近0万人次，烟台张裕葡萄酒文化旅游区入选全国10个、全省唯一的首批工业旅游示范基地。
三是丰富产品体系。打造了以张裕酒文化博物馆、张裕卡斯特酒庄、君顶酒庄、苏各兰酒堡、国宾酒庄为代表的酒庄游，以市民品酒节、葡萄狂欢节等众多葡萄采摘活动为引领的美味葡萄采摘游，以及“张裕酒文化博物馆+烟台山”开埠文化之旅、“栖霞楚留河酒庄+牟氏庄园+艾山温泉”文化体验养生休闲游、“蓬莱苏各兰酒堡+木兰沟村”和“蓬莱国宾酒庄+抹直口渔家乐”乡村休闲度假游、“龙口南山酒庄+南山高尔夫”康体健身游、“紫色酒韵”暑期研学旅游线路等“葡萄酒+”主题旅游产品。今年以来，芝罘区、蓬莱区、栖霞市等5个区市推出的精品主题线路，累计接待游客约10万余人次，拉动消费约2亿元。
四是发展旅游购物。引导企业推出了保健型葡萄酒、葡萄起泡酒、树莓酒、苹果起泡酒以及小瓶酒、生肖酒等新品；组织张裕等葡萄酒生产企业参加中国国际旅游商品博览会、北京国际旅游商品博览会；打造“悦购烟台”葡萄酒旅游商品品牌，张裕葡萄酒系列在全国特色旅游商品大赛上获得3个金奖，“张裕”葡萄酒、张裕C咖二两半·白兰地荣获中国旅游商品大赛金奖。
泰安：从贫困村到网红村，九女峰发力高端市场
野奢的美景和体验，山脚下设施齐全、媲美五星级酒店的度假村别墅……游客很难把这些和一个曾经破败凋敝的贫困村联系在一起。据村里的老人介绍，度假区里的东西门村建于清代康熙年间，曾经人丁兴旺。因为地处偏僻，越来越多的原住民背井离乡，村子里只剩下为数不多的老人，很多房子都被废弃了。
年，鲁商乡村发展集团把这里选做乡村振兴试点，引入朴宿品牌，把凋敝的村子打造成高端酒店。九女峰书房、泡池，还有后来的人工构造的“故乡的月”景观，现在已经成为游客的“网红”打卡地。
度假区包含了19个村庄，面积达到了50平方公里。从最早发展旅游业的里峪村开始，九女峰度假区内19个村庄各自的资源不断被挖掘，打造了一批靓丽的乡村文化旅游名片，如北张村的“草莓王国”和“乡韵彩墅主题民宿”，里峪村的“铂思民宿”，朱家洼村的“猪猪农场”和“芳年华韵主题餐厅”，鱼西村的“泰山桂花园”等等，真正实现了一村一景，在每个村里到处可见游玩的游客。
产业兴则农民富，村集体、企业以及村民实现三方互惠共赢。资源变资产、资金变股金、农民变股民，通过不断创新增收模式、强化利益联结，形成企业有活力、集体有收益、群众得实惠的生动格局。年，片区19个村人均可支配收入元，比年可支配收入元增长24%；片区19个村实现村集体收入.13万元，比年.31万元增收.82万元，增长63.5%。
临沂：智慧文旅发展步入“快车道”
临沂市兰山区支持打造“文旅+科技”沉浸式应用场景。通过引导鼓励重点文旅企业利用新科技、新技术发展沉浸式体验、虚拟展厅等新型文旅服务，取得了扎实成效。创意产业园打造了“之字美学馆”，是临沂市首家数字化沉浸式光影艺术博物馆，通过“声光电味”立体三维视听、五感交互手段，以“艺术+科技”形式对王羲之书法等传统文化进行创新演绎，为游客创造视听新场景、文旅新体验。临沂海洋世界主题公园现有AR互动拍照、5D影院等智慧化产品，深受家庭亲子游消费群体喜爱。位于茶芽山田园综合体内的李官镇田园党建文化博物馆，运用多元化、多形式媒体展示手段，并植入
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