蓬莱区是山东省烟台市下辖区，位于山东省东北部，烟台市境北部，北临黄海、渤海，原蓬莱市、长岛县的行政区域，于年6月5日由国务院批复设立。
蓬莱历史悠久，新石器时代即有人类聚居。汉元光二年汉武帝东巡，“于此望海中蓬莱山，因筑城以为名”。蓬莱是国家历史文化名城，有历代名胜古迹余处。蓬莱属暖温带季风区大陆性气候，著名景点有蓬莱阁、戚继光祠堂、田横山文化公园，蓬莱市境内分布黄水河、平畅河、战山河、平山河等主要河流，已探明并开采的有黄金、石灰石、火山灰等。
著名景点：三仙山景区
蓬莱三仙山坐落于山东省蓬莱市，海滨之城，三仙山是指古代神话传说中的“蓬莱、方丈、瀛洲”三座仙山。是当年秦始皇、汉武帝东巡访仙寻药祈求长生不老的地方，是中国东方神话的源头。
亭台楼阁、飞檐翘角、气势雄伟、金碧辉煌；园内古木参天，奇石各异，碧水荡漾，珍禽嬉戏，既有北方皇家园林之雄，又有南方私家园林之秀，集中国古典园林之大成，展示出一幅人与自然和谐、天人合一的美妙绝伦的画卷。
其中重吨的世界第一大整玉卧佛、重72吨的整玉立观音、重吨的十一面观音为景区镇园之宝，堪称稀世珍品。珍宝馆内珍藏有大量国家级艺术品，数量多、品位高，具有极高的艺术、收藏和观赏价值。整个景区规模宏大、内涵丰富、艺术精湛、巧夺天工，令游览者叹为观止，流连忘返。三仙山风景区是继圆明园、颐和园之后中国古典园林的又一个典范，被誉为“神话仙境，蓬莱再现”。
著名美食：八仙宴
蓬莱八仙宴，又称八仙菜，是山东省的地方传统名菜，属于鲁菜系。
拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致，工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴；热菜烹饪更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤制成，味道鲜美奇特。
蓬莱有“八仙过海”传说，以此为据，年蓬莱宾馆厨师新创“八仙宴”：以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。
拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致，工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴；热菜烹饪更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观，巧夺天工；热汤以八种海鲜加鸡汤制成，味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。
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